红烧狮子头指的是生肖虎,生肖兔,生肖龙，在十二生肖代表生肖虎、猴、兔、鸡、龙；一起来了解！同时生肖虎：红烧狮子头的勇猛象征 红烧狮子头这道传统名菜,形似猛兽头颅，民间常将其与生肖虎关联，虎为百兽之王，代表权势与魄力，而狮子头浓油赤酱的烹制手法，暗喻虎年出